En saftig entrecôte / biff med enkelt, nydelig tilbehør. Det er ikke ofte jeg spiser rødt kjøtt til middag, men noen ganger frister det med en saftig og mør biff ? Det er alltid et pluss at middagen er rask å lage, og i tillegg smaker godt. For de som er glad i saus har jeg lagt ved en god peppersaus oppskrift, både med fløte og en magrere variant for de som bryr seg.   Ingredienser: Entrecôte Amadine småpotet Blomkål Brokkoli Sopp Smøreost med jalapenõ evt bare litt hvitost Små tomat Krydder: Maldonsalt, pepper, chilipulver og rosmarin Olje til poteten Smør til steking av biff og evt til soppen  …