Rawfood ostekake – sukkerfri og proteinrik
Rawfood ostekake som er proteinrik og sukkerfri, se lengre ned for andre alternativer. Kaken er raw food, og skal dermed ikke stekes, den er også glutenfri og uten raffinert sukker. Vil du heller ha en frisk mousse dropper du bare osten? Jeg virkelig elsker når jeg prøver å lage nye oppskrifter og får full klaff ? Ostekake er en god favoritt hos mange, og jeg ønsket derfor å lage en litt sunnere variant. Kaka har en lett og syrlig sitron smak, men du kan også velge å lage den med jordbær eller bringebær smak. En kake eller dessert du kan nyte med god samvittighet ? Mousse eller ostekake er også…
Makroner ?
Makroner er manges favoritt og med god grunn, for disse er gode. Så er du usikker på hva du skal lage til nyttårsfeiringen er disse et godt forslag, som passer godt hos både store og små. De er små, sprø, seige og søte, og fylles med forskjellige nydelige smaker. Kanskje du har et favoritt fyll? Disse makronene er lagd med italiensk marengs som fungerte veldig godt. En enkel og fin oppskrift jeg virkelig anbefaler. Når man leser oppskrifter og hva andre skriver om makroner, skjønner man både at det er manges favoritt og at mange syns de er vanskelige å få til. Slike utfordringer liker jeg ? Når man lager…
Nøttekubber
Nøttekubber, en smakfull sukkerfri god sjokolade perfekt til kaffen. Hjemmelagde sjokolade er både enkelt, godt og i tillegg sunt, da kakao er full av antioksidanter. Når man lager sjokolade selv kan man beholde den sunne delen og erstatte sukkeret og andre mindre gunstige ingredienser med bedre alternativer. Resultatet er en næringsrik sjokolade man kan nyte med god samvittighet, hvem liker vel ikke det? Er du klar til jul? Er du ferdig med alle julegavene, eller har du noen som er ekstra vanskelige å kjøpe gave til? Noen, eller ganske mange har jo alt de trenger og kommer kanskje ikke med noen ønsker. Men hva med å lage spiselige gaver? Hjemmelagd…
Protein sjokolademousse ?
Protein sjokolademousse, en dessert du kan nyte med god samvittighet. Hva er vel bedre enn det? ? Flere som er glad i sjokolademousse? Da må du prøve denne ? Den er sukkerfri, proteinrik, luftig og god, som smelter på tunga??. (Innlegget innholder reklame for njie, tights.no og økosjokolade) Ingredienser: Propud Chokladboll eller sjokolade 0,5 dl eggehviter 1 ss kakaopulver 1/2 ts gelatinpulver ( ca 33 ss kokt vann) 2-3 ss kokosmelk (den tykke) 1-2 ts sukrin pluss eller sukrin gold / evt honning om du liker den litt søt. Slik gjør du: ➡️Stivpisk eggehvitene med sukrin pluss eller sukrin gold (evt honning) om du liker desserten søt. ➡️Ha begeret med…
Kaldhevede sukkerfri skillingsboller – perfekt til farsdagen
Kaldhevde skillingsboller klare til steking på morningen, en perfekt start på farsdagen spør du meg ? Sett deigen på kvelden og stek de når du står opp. Det høres enkelt ut ikke sant? Det er nettopp det det er ? Hva er vel bedre enn å stå opp og kunne steke nybakt gjærbakst til farsdagen? For hvem elsker vel ikke gjærbakst? Bare duften gjør hvertall meg sulten? Jo enklere det er, jo bedre er det syns jeg. Så jo mindre styr med før og etter heving, jo bedre er det. Gjærbakst er for mange en stor favoritt, og skillingsboller må sies å være en av mine favoritter. Det passer godt som turmat,…
Granola / sukkerfri nøtteblanding
Granola eller nøtteblanding som er sukkerfri er noe jeg bruker nesten daglig. Jeg bruker det som regel som på frokosten, da det er perfekt topping på smoothies, gresk yoghurt, cottage cheese, chiapudding osv. Det fine er at det bare tar noen få minutter å lage. For utenom å vente på at det blir helt tørt før man har det på glass, er granola lagd på 15 minutter ? Nøtter er energirikt, men ettersom det bare skal gi retten en liten ekstra tutch av crunch, trenger man ikke så mye. Jeg elsker den herlige nøtte og kryddersmaken. Du kan også ha det som ren nøtte snacks om det er ønskelig. Den…
Hjemmelagd sjokolade Is – sukkerfri og proteinrik
Hjemmelagd is som er sukkerfri og proteinrik. Idag ble det sjokolade is her, da det er min favoritt smak ? Is er både enkelt å lage og ikke minst super godt ? Når du lager det selv kan du i tillegg bestemme hvor sunn og søt du vil ha den, med eller uten protein. Jeg har lagd denne flere ganger, både som en sunnere hverdags dessert med kesam og ekstra protein. Og en litt mer kalori rik variant, men med en rundere smak. Om du ønsker f.eks jordbær smak kan du gjerne tilsette knuste jordbær eller bringebær og bruke vaniljeis som base. Isen er ikke så søt, da jeg heller…
Saftig sukkerfri eplemuffins
Saftig sukkerfri eplemuffins ? Idag er den norske epledagen og hva er vel en bedre grunn til å bake noe med epler ? En sunnere variant som er glutenfri, med protein og sukkerfri. Hvem kan vel ikke like det? I hvertall når smakene sitter? De norske eplene er helt fantastiske å bake med, da de er syrlige og har masse smak. Epler er fulle av fiber, som er godt for fordøyelsen. Den norske epledagen faller alltid på den siste tirsdagen i september og må selvfølgelig markeres med noe bakst ? Jeg elsker å ha disse muffinsene på tur, eller bare på lur hjemme, om du skulle få lyst på noe…
Banan proteinmuffins ?
Banan proteinmuffins ? Sunnere bakst som smaker godt og er full av protein er vel ikke feil? ? Muffinsene er perfekt som en god helgefrokost, til lunsj eller kvelds. Muffinsene er gode i seg selv, men er også nydelige med eks proteinella eller Nugatti zero på for det lille ekstra. Cottage cheese og kanel eller syltetøy er også godt på. Muffinsen er som sagt sunn, god og enkel å lage. Perfekt å ha i kjøkkenskapet om du får lyst på noe godt, eller trenger et lite mellommåltid. Godt modne bananer som har fått brune flekker er perfekte å bruke i bakst, eller fryse ned i biter og bruke i smoothier.…
Sjokolade med flytende salt lakrisfyll
Sjokolade med flytende salt lakrisfyll? Er du glad i lakris ? Da må du teste denne! Nå står helgen for tur og du har kanskje lyst på noe godt, og for mange vil det være sjokolade. Med få ingredienser lager du enkelt sjokoladen selv, og beholder all næringen og smaken i kakaoen. Bytt sukkeret med sunnere alternativer, som er mer blodsukker vennlig. Resultatet er en næringsrik sjokolade man kan nyte med god samvittighet. En sjokolade proppfull av deilig næring og antioksidanter, naturlig søtet og uten melk eller gluten så den vil kunne passe for de fleste. Ingrediensene under holder til ca 15 sjokoladebiter. Lag gjerne ekstra når du lager og…
