Steamed buns med pulled pork
Steamed buns var nytt for meg og noe en venninne introduserte meg for. Det er en kinesisk rett og er super digg. Det er super enkelt med steamed buns og det passer til så mye, her er det du selv som setter begrensningene. Ettersom det var første gangen jeg skulle prøve retten, kjøpte jeg bunsa nå. Men før eller siden er det mulig jeg lager de selv. Jeg kjøpte også en bambus steamer og saus. Alt fikk jeg kjøpt på en asiatisk butikk, men flere innvandrer butikker har det. Bambus steameren er også perfekte og dampe grønsaker i. Retten passer også godt med forskjellige grønnsaker til, noe jeg er veldig…
Tunfisk salat
Tunfisk salat en enkel og god lunsj. En fin ting med sommeren er all den gode maten man kan lage? Jeg syns f.eks det er enda lettere å få i meg salater og grønt, da det er så mange gode sommervarianter å lage. Er du enig og har du en favoritt salat? ?♀️ I tillegg til å få i seg litt frukt og grønt, prøver jeg å passe på at jeg får i meg både fisk og kjøtt. Og at det gjerne er litt salt i maten, nå i denne varmen. Dagens lunsj salat bestod av: 1 tunfiskboks (kan byttes ut med skinke eller kylling) Hjertesalat Crispysalat Avokado Småtomat AgurkAnanas…
Flytende salt karamell – sukkerfri sjokolade
Sjokolade med flytende salt karamell. En nydelig sjokolade som virkelig smelter på tunga ? Lykken av å prøve seg på noe nytt, og å få til å lage noe så godt ? Jeg er ingen typisk sjokolade elsker, men når jeg spiser det er favoritten med salt karamell. Jeg er en av de som er mer glad i salt, enn søtt, men blandingen av søtt og salt, da gjerne karamell er en innertier her ? Hjemmelagd sjokolade er for deg som vil nyte en sjokolade med god samvittighet, er diabetiker, vil redusere sukkerinntaket, eller bare rett og slett vil lage en god sjokolade. For meg er det begge. Jeg elsker…
Full helkroppsøkt ute
Full helkroppsøkt utenfor hjemme. Kortreist gym ? Hvorfor ikke ta treningsøkta ute nå når det er fint vær? Om det ikke blir så mange øktene, så er det kanskje greit å ta en helkroppsøkt. Så får du kjørt igjennom alle muskelgruppene på en gang. Om ikke annet, er det fint å variere da det ikke alltid frister å gå inn når sola er ute. Å trene hjemme og ute, er både effektivt og deilig. Er du ute etter en god helkroppsøkt, så kommer torsdagens uteøkt her: Oppvarming – 10 minutter hoppetau – Gående utfall Styrkeøkta Gående utfall Thrusters med strikk (men som dere ser, røyk strikken da jeg skulle begynnelsen…
Spinat wrap
Spinat wrap, perfekt å ha til lunsj eller om du vil ha en enkel middag. Spinat wrap er en sunn, proteinrik og god rett med mye smak og næring ? På søndager pleier jeg å legge en plan for uka som kommer. Det vil si både treningsøkter, egen pleie/ting jeg vil få gjort og også matretter. Det første jeg gjør er å gå igjennom kjøleskapet for å se hva jeg har og må få brukt (prøver å unngå å kaste mat). Spinat wraps fylt med masse godt har ofte blitt et resultat av det. Spinat wrap er enkelt å lage og kan fylles med så mye. Lengre ned i innlegget…
Hoppetau intervalløkt -effektiv og perfekt uteøkt
Hoppetau intervalløkt, en perfekt uteøkt ? Nå når det er sommer, det er varmt og man er på ferie, er det ikke like lett å få til å trene slik man er vant til. Spesielt ikke inne på et treningssenter. Men det fine er at det er veldig deilig å trene ute, i tillegg til at det er enkelt. Nå når jeg har vært bortreist har jeg hatt med et hoppetau og strikker, for det har jeg mulighet til å trene over alt. På varme dager da jeg har vært på stranda eller ute en hel dag, har jeg bare ville bli ferdig med økta. Da har det vært perfekt…
Super enkel is
Super enkel is, med en nydelig kombinasjon av kaffe og sjokolade smak. Hvem har vel ikke lyst på en is i ny og ned nå i sommervarmen? Det beste med denne er at den er super enkel å lage, så du kan fint lage en dessert på få minutter om du blir fysen. Dvs om du har frossen banan i fryseren. Har du noen modne bananer som trengs å brukes opp, er disse perfekte å dele opp og fryse ned. Så har du det klart om du vil lage smoothies eller is. Isen er sukker (naturlig søtet) og laktose fri, så du kan nyte den med god samvittighet og den…
Varmrøkt laks
Har du smakt varmrøkt laks før? Og visste du at du kan lagde det selv? Varmrøkt laks er nemlig veldig enkelt å lage, det er sunt og smaker veldig godt. Er du glad i å grille og glad i laks, kan jeg nesten garantere at du liker denne. Jeg elsker laks og er som vanlig glad i å prøve nye ting og variere rettene. Jeg er heldig å ha en storebror som elsker å grille, så det er han som har lært meg denne. Det du trenger er en røykeovn, noe du finner du blant annet en enkel versjon av på Clas Ohlson, eller så finnes det mange varianter på…
Saftig gulrotkake – en sunnere variant
Gulrotkake er nok en god favoritt hos meg. Flere som er enig i det? En sunnere variant som er glutenfri, med protein og sukkerfri. Hvem kan vel ikke like det? Hvertall når smakene sitter? Men jeg sier som jeg ofte gjør, alt med måte, sukkerfritt eller ei. Om du ikke ønsker å holde tilbake på kaloriene og vil ha en annen variant så anbefaler jeg denne:https://www.sportybakerhansen.no/2019/04/26/gulrotkake-perfekt-til-konfirmasjoner-og-bryllup-osv/ En kake som bla.har blitt en tradisjon hjemme hos oss i jula. Det er en kake som står seg godt, og kan med fordel lages i forkant om du skal ha den i feks et selskap. Noe som kan være fint i en travel…
Sommerfrokost – ny favoritt ?
Ny favoritt sommerfrokost hos meg. Jeg blir faktisk litt lykkeligere av norsk jordbær ? Er deg flere som er enig? ? Jeg blir faktisk aldri blir lei denne. Frokosten gir en frisk smak av sommer. Og passer i mine øyne like godt til lunsj, kvelds og som dessert. Den er så god ? Det er noe helt eget med norsk jordbær, de smaker mer og er søtere. Jordbær er uten tvil storfavoritten på sommeren. Som noen av dere sikkert har fått med dere, så er jeg veldig glad i chiapudding og cottage cheese. Og hva er vel bedre da, enn å kombinere favorittene mine. Ingredienser: Ca 1 ss chiafrø Ca…
