
Kreolsk Kylling og pastasalat
Kreolsk kylling og pastasalat.
Dagens enkle, sunne og gode middag đ€
Idag var jeg skikkelig sulten etter treningsÞkta og mÄtte ha en rask middag.
SpÞr du meg, er en middag pÄ 15 minutter er aldri feil. Og det er alltid fint Ä ha noen gode, enkle, sunne retter i bakhÄnd i en travel hverdag.
Jeg hadde lyst pÄ salat og vurderte Ä miksen min egen salat pÄ butikken, men fant ut at det var like greit Ä lage det selv.
SÄ da kom pÄ denne miksen:
Ingredienser:
Ruccola salat
RÞdkÄl
PastaslĂžyfer
Agurk
SoltĂžrka tomat
Oliven
Fetaost
Kylling (jeg brukte ferdig stekt kylling med soltĂžrket tomat idag)
Og ristede pinjekjerner.
Slik gjĂžr du:
Kok opp vann, ha i litt salt og la pastaen koke i ca 12-15 min. I mellomtiden deler du opp resten av ingrediensene.

Jeg bruker gjerne ferdig stekt kylling med soltĂžrket tomat om jeg har dĂ„rlig tid eller er pĂ„ farten, men trenger noe sunt og godt. Det er ogsĂ„ perfekt Ă„ ha i fullkornslefse med salat, avokado, mango og evt jalapenĂ” magerost for litt spice. En enkel, sunn og god lunsj đ
Noe du fikk lyst pĂ„? Let me know â€
FĂžlg meg gjerne pĂ„ Instagram @sportybakern for mer inspirasjon pĂ„ trening og kosthold og sunnere bakst og snacks. #sportybakerhansen tagg meg gjerne, det er alltid morsomt Ă„ se nĂ„r dere prĂžver oppskriftene mine â€đ

