Super enkel is

Super enkel is, med en nydelig kombinasjon av kaffe og sjokolade smak.

Hvem har vel ikke lyst på en is i ny og ned nå i sommervarmen?

Det beste med denne er at den er super enkel å lage, så du kan fint lage en dessert på få minutter om du blir fysen.

Dvs om du har frossen banan i fryseren. Har du noen modne bananer som trengs å brukes opp, er disse perfekte å dele opp og fryse ned. Så har du det klart om du vil lage smoothies eller is.

Isen er sukker (naturlig søtet) og laktose fri, så du kan nyte den med god samvittighet og den kan passe til flere. Den har også 10g protein.

Som alt annet er også denne isen, god med norske jordbær til 😊

Når det gjelder mengde forholdene, kommer det litt an på hvor mange du skal lage til. Det under er til ca 2 porsjoner.

Ingredienser:

Ca 1 1/2 – 2 frosne bananer

1/2 – 1 cold brew coffe (jeg brukte caramel vanilla, da den er litt søtere).

Ca 50 g hakket mørk sjokolade eller sukkerfri sjokolade (ha i mer om du ønsker det)

For mer kaffe smak kan bruke cold brew latte istedenfor eller ha i 1 ts kaffepulver, og vil du ha den søtere kan du bruke 1 ss honning, sukrin gold, dadler eller eks yacon sirup i.

Slik gjør du:

Finhakk sjokoladen. Ha den frosne bananen i en foodprosessor eller i en blender.

Tilsett litt og litt cold brew coffee til du får den konsistensen du liker.

Tilsett sjokoladebitene til slutt.

Du kan servere den med en gang eller evt sette den litt fryseren om den ble for bløt og du vil ha den stivere.

Ha gjerne litt hakket mørk sjokolade og eller mandler/kokosflak til topping.

Om du ikke er glad i kaffe smaken kan du fint bytte iskaffen ut med eks propud sjokolade milkshake eller evt litt melk og rå kakaomasse, da er det mulig du bør ha i 2 dadler også eller 1 ss honning eller 2 ss sukrin gold. Jeg har også brukt cappuccino propud milkshake i, om jeg ikke har hatt is brew, da hadde jeg også i 1 dadel og 1 ts kaffepulver.

Følg meg gjerne på Instagram @sportybakern for mer inspirasjon på bakst, trening og kosthold. Eller legg gjerne igjen en kommentar her, det er alltid koselig å høre hva dere syns❤🙏

Innlegget inneholder reklame fra Njie (cold brew coffee).