Spiselige julegaver 🎁 Og mine 🍫 favoritter
Spiselig julegaver slår sjeldent feil. En gave lagd med omsorg og innsats må vel falle i smak hos de fleste. Og veien til ens hjerte er igjennom magen, er det ikke det man sier? 😊 Nå nærmer jula seg med stormskritt. Er du ferdig med alle julegavene? eller har du noen som er ekstra vanskelige å kjøpe gave til? Noen, eller ganske mange har jo alt de trenger og kommer kanskje ikke med noen ønsker, men hva med å lage spiselige gaver? Hjemmelagde gaver er gaver lagd med hjerte, og i dette tilfellet også lagd for magen. Sjokolade, spicy nøtter, brente mandler, julebakst som havreflarn, lefse, knekkebrød, lammerull, her er…
Granola / sukkerfri nøtteblanding
Granola eller nøtteblanding som er sukkerfri er noe jeg bruker nesten daglig. Jeg bruker det som regel som på frokosten, da det er perfekt topping på smoothies, gresk yoghurt, cottage cheese, chiapudding osv. Det fine er at det bare tar noen få minutter å lage. For utenom å vente på at det blir helt tørt før man har det på glass, er granola lagd på 15 minutter 😊 Nøtter er energirikt, men ettersom det bare skal gi retten en liten ekstra tutch av crunch, trenger man ikke så mye. Jeg elsker den herlige nøtte og kryddersmaken. Du kan også ha det som ren nøtte snacks om det er ønskelig. Den…
Kraft koking
Kraft er en eldgammel mattradisjon, som de siste årene har blitt vekket til live. Kraft blir nå ofte omtalt som supermat, og dette med god grunn. Kraft er noe av det mest næringsrike kosttilskuddet du kan ta, med mange gode helsefordeler som vi skal se på nå. -Kraft inneholder mye vitaminer og mineraler som er lett for kroppen din å ta opp. Det styrker muskel- og skjelettsystemet. -Kraft tilfører kroppen suntfett som blant annet er godt for kolesterolet og bra for en hjerne i balanse og en god psyke. -Kraft forebygger sykdom. Det inneholder mye aminosyrer, som bla. glycin og glutamin. Glysin fungerer som en antioksidant og bla er med…
Hjemmelagd sjokolade Is – sukkerfri og proteinrik
Hjemmelagd is som er sukkerfri og proteinrik. Idag ble det sjokolade is her, da det er min favoritt smak 😍 Is er både enkelt å lage og ikke minst super godt 😍 Når du lager det selv kan du i tillegg bestemme hvor sunn og søt du vil ha den, med eller uten protein. Jeg har lagd denne flere ganger, både som en sunnere hverdags dessert med kesam og ekstra protein. Og en litt mer kalori rik variant, men med en rundere smak. Om du ønsker f.eks jordbær smak kan du gjerne tilsette knuste jordbær eller bringebær og bruke vaniljeis som base. Isen er ikke så søt, da jeg heller…
Spicy kjøttboller – med forslag til flere middagsretter
Spicy kjøttboller fulle av smak, som passer til så mye. Jeg elsker disse kjøttbollene og bruker de i flere retter. En av favorittene er til hjemmelagd tomatsuppe som du finner oppskrift på her:https://www.sportybakerhansen.no/2019/02/20/hjemmelagd-tomatsuppe-pa-kraft/ Du vil se bilde av tomatsuppa og kjøttbollene lengre ned i innlegget. De aller fleste barn er også glad i kjøttboller, så det er absolutt noe som kan passe til de fleste. Om de små ikke er så glad i at det er sterkt, er det bare å lage noen til de først, før du tilsetter det sterke. Oppskriften under passer også godt til spicy hamburgere. Ingredienser: 400g karbonadedeig 2-3 Hakket/ presset hvitløk 1 egg 1/2 –…
Lasagne med speltlomper
Lasagne er å blir en god favoritt hos både store og små, og med god grunn, for dette er godt. Det er fredag og helg, og hva er vel bedre enn litt god helgemat. Lasagne er hvertall en rett jeg mener er smakfull og god, som jeg virkelig koser meg med. Flere som er enig? Jeg syns som vanlig at hjemmelagd er best, og selv om det kanskje tar litt lengre tid enn mye annet, så er det verdt det. Jeg lager gjerne litt ekstra når jeg lager lasagne, og fryser den i bokser eller aluminiumsformer. Så er det bare å ta opp dagen før eller på morgningen, så er…
Kylling med blomkål risotto
Kylling med blomkål risotto, en ny og smakfull vri på kyllingmiddagen. En nydelig middag på 20 minutter er aldri feil, og noe som passer de fleste i en travel hverdag. Kylling er noe jeg spiser relativt ofte, men jeg varierer tilbehøret og variantene. Dette er en enkel, relativt sunn og ikke minst god middag med mye smak. Blomkål risotto eller blomkålris er både enkelt og godt, og passer som tilbehør til det meste. I dag brukt jeg det istedenfor potet eller lignende, da holder oppskriften for 1-2 personer. Skal du lage til mange ville jeg doblet oppskriften og brukt ovnsbakte små perlepoteter, potetbåter i ovnen med kyllingen, og servert crispy…
Banan proteinmuffins 🥰
Banan proteinmuffins 🥰 Sunnere bakst som smaker godt og er full av protein er vel ikke feil? 😁 Muffinsene er perfekt som en god helgefrokost, til lunsj eller kvelds. Muffinsene er gode i seg selv, men er også nydelige med eks proteinella eller Nugatti zero på for det lille ekstra. Cottage cheese og kanel eller syltetøy er også godt på. Muffinsen er som sagt sunn, god og enkel å lage. Perfekt å ha i kjøkkenskapet om du får lyst på noe godt, eller trenger et lite mellommåltid. Godt modne bananer som har fått brune flekker er perfekte å bruke i bakst, eller fryse ned i biter og bruke i smoothier.…
Sjokolade med flytende salt lakrisfyll
Sjokolade med flytende salt lakrisfyll😍 Er du glad i lakris ? Da må du teste denne! Nå står helgen for tur og du har kanskje lyst på noe godt, og for mange vil det være sjokolade. Med få ingredienser lager du enkelt sjokoladen selv, og beholder all næringen og smaken i kakaoen. Bytt sukkeret med sunnere alternativer, som er mer blodsukker vennlig. Resultatet er en næringsrik sjokolade man kan nyte med god samvittighet. En sjokolade proppfull av deilig næring og antioksidanter, naturlig søtet og uten melk eller gluten så den vil kunne passe for de fleste. Ingrediensene under holder til ca 15 sjokoladebiter. Lag gjerne ekstra når du lager og…
Kalkunbryst med ris og soppsaus
Kalkunbryst er i mine øyne helt nydelig. Det passer til mye og er noe de fleste liker. (Så lenge man beholder kjøttet saftig). Er du usikker på lørdag eller søndagsmiddagen er kalkunbryst et godt alternativ. Ved å ovnsbake kjøttet, gjør mye av retten seg selv i ovnen, samtidig som man får kjøttet saftig (hvis man ikke oversteker det og lar det hvile før man deler det opp). Om du skal lage til mange eller bare vil preppe noen måltider for deg selv, er dette en perfekt rett å lage. En filet på ca 1 kg gir middag til ca 4-5 personer. Jeg lager ofte ekstra uansett for å klargjøre flere…
