Fiskepinner, en enkel, sunn og god hverdagsmat som de fleste setter pris på. Jeg prøver å variere kostholdet mitt, og prøver å ha fisk flere ganger i uka. Fiskepinner er enkelt og lage, og er noe barn også ofte liker. Fordelen med å lage det selv er at du får ren fisk og smaker mye bedre. I mine øyne tar det heller ikke så mye lengre tid å lage selv, enn å varme opp ferdigstekte fra butikken. Jeg syns kombinasjonen med torsk og søtpotet her helt nydelig, og noe jeg bruker i flere retter. Ingredienser: (til ca 3 personer) Til fiskepinnene: 600g torsk,  ca 200g torsk til hver 2-3 egg…