Kalkunbryst er i mine øyne helt nydelig. Det passer til mye og er noe de fleste liker. (Så lenge man beholder kjøttet saftig). Er du usikker på lørdag eller søndagsmiddagen er kalkunbryst et godt alternativ. Ved å ovnsbake kjøttet, gjør mye av retten seg selv i ovnen, samtidig som man får kjøttet saftig (hvis man ikke oversteker det og lar det hvile før man deler det opp). Om du skal lage til mange eller bare vil preppe noen måltider for deg selv, er dette en perfekt rett å lage. En filet på ca 1 kg gir middag til ca 4-5 personer. Jeg lager ofte ekstra uansett for å klargjøre flere…