Hjemmelagd vaniljekrem er bare så godt? Jeg lagde det for første gang da jeg skulle lage vaniljekrem til skoleboller. Jeg ble veldig positivt overrasket over hvor enkelt det var å lage, og ikke minst hvor godt det var. Jeg bruker som sagt denne oppskriften som vaniljekrem til skoleboller, men den kan brukes til så mye. Jeg lager alltid ekstra uansett da det er så godt, og kan bruke det som topping på feks kaker som pavlova, suksessterte, som fyll i en kringle ol. Jeg har som vanlig lagd en sukkerfri variant, som er mer blodsukkervennlig, men du kan fint bruke sukker om du vil det. Blandingsforholdene står under. Denne gangen…