Kylling er noe som stadig går igjen her, både til lunsj og middager. Likevel blir jeg aldri lei, da det er så mange måter å lage det på og ikke minst så mye forskjellig tilbehør å ha til. Å ovnsbake kyllingen er både godt og gjør retten ekstra enkel, spesielt når man kan ovnsbake potetene og grønnsakene også. Amadine poteter er små, gode poteter, som jeg ofte bruker til ovsnbaking og til potetsalater. Ingredienser: Kyllingfileter Red curry past 2 presset hvitløks fedd 1 boks kokosmelk Sopp Squash Sjalottløk Små tomat Blomkål Spinat Amandine poteter Slik gjør du: Forvarm ovnen på 200 grader. Brun kyllingene i en panne i to-tre minutter…