Pesto er så enkelt og lage selv, og er så godt. En perfekt dressing eller saus som passer til så mye. Lag gjerne litt ekstra og ha klart i kjøleskapet, så blir fort den kjedeligste retten piffet opp.   Ingredienser: 1 bunt fersk basilikum 2-3 ss ekstra Virgin olivenolje Ca 3 ss ristede pinjekjerner 2 små hvitløksfedd Pepper En klype maldonsalt   Slik gjør du: Ha basilikumen over i en mikser/prosessor (bruk av stavmikser) skrell hvitløken, del den i fire biter og ha det oppi. Tilsett resten av ingrediensene og bland det godt. Smak til med salt og pepper. Jeg lager gjerne godt med pesto,  da det er godt å…