Saftig lakseburger ?
En saftig lakseburger til middag, med en frisk nydelig salat til. Jeg pleier å ha fisk flere ganger i uka, og salmalaks er absolutt favoritten. Póke bowl er nok det jeg lager oftest, som både er enkelt og godt, men det er jo fint å variere litt. Oppskrift på pókebowl finner du her: Póke bowl, en av mine favoritt retter ? Denne gangen prøvde jeg meg på en variant med smaker jeg vet er gode sammen, og lagde det som en burger. Du kan også velge å ikke steke det, men ha miksen sammen salaten i pitabrødet, eller bare servere det som en forrett i hjertesalat blader. Ingrediensene under gir to…
MANGO SORBET I SOMMERVARMEN
MANGO SORBET I SOMMERVARMEN 27.05.2018 Sorbet og is er et must i sommervarmen, og så enkelt og lage selv. Har du det i porsjons skåler som de under her, er det bare å pakke med i kjølebaggen med litt kjøleelement og ta med på stranda. Ingredienser til ca 3 skåler: 230g mango 70g ananas 1 lime 1 liten ss honning Slik gjør du: Bland alt med stavmikser eller i blenderen og hell over i former. Sett den i fryseren i 1-2 timer. Jeg lager det ofte natten før, om jeg skal ha det til stranda. Bruker du frosne mango og ananas kan du spise den med en mang?
