Desserter,  Frokost og lunsj retter,  Middager

Pannekaker 🤩 det passer til en hver anledning 🤗

Pannekaker en stor favoritt hos store og små🤩

Idag er den internasjonale pannekakedagen. I tradisjonstro lagde man pannekaker tirsdagen etter fastelaven for at man skulle fetes opp, og kvitte seg med egg og smør til fasten.

Selv elsker jeg pannekaker og lager det gjerne som dessert, eller mest av alt til kveldsmat.

Fra jeg var liten har favoritten min vært pannekaker med blåbær og bacon om jeg lager det til middag.

Nå lager jeg det oftere som en god helgefrokost eller til kveldsmat med eks is, gresk yoghurt, propud eller cottage cheese og bær eller eks Nugatti zero på. Da får man i seg litt proteiner og samtidig også dekt søtbehovet som ofte kan melde seg på kvelden.

Nederst i innlegget ser du forslag til hvordan du kan servere de.

Oppskriften er til en stor porsjon, men du ser mengde forholdene så du kan tilpasse mengden.

Ingredienser:

6 egg

6 dl valgfritt mel, jeg bruker gjerne bokhvete eller lyst glutenfritt mel

ca 1- 1,2 l valgfri melk (ikke ta alt med en gang).

En klype salt

1 ts kardemomme (jeg bruker gjerne det uansett om det er til dessert eller middag).

Smør, melange eller kokosolje til steking.

Slik gjør du:

Visp sammen alle ingrediensene til en glatt røre, la pannekakerøren svelle i ca 10 min.

Stek pannekakene på middels til varm stekepanne med litt smør eller olje.

Brett sammen de stekte pannekakene og legg de gjerne over i et ildfast form og dekk til med aluminiumsfolie.

Middags favoritten med blåbær og bacon.
Som kveldsmat eller en god helgefrokost, med gresk yoghurt, jordbær og sukkerfri brente mandler. Og Nugatti zero.
Eller med speilegg, spinat, kokt skinke og tomater

Som dere ser bruker jeg pannekakene til både søtt pg salt. En god frokost med litt av alt 😊👌
Avokado, hvitost, kokt skinke og ruccola. Og cottage cheese med sukkerfritt eplesyltetøy mandler og kanel.
Hvem får vel ikke lyst på dette til kveldsmat?😍
En favoritt som ofte går igjen 🤗

Om du heller vil lage tykkere protein pannekaker finner du oppskrift på det her: http://protein-bananpannekaker-%f0%9f%a4%a9

Linken på protein pannekakene er til oppskriften på disse 😍
Cottage cheese med sukkerfritt eplesyltetøy, eple, mandler og kanel.
Flere varianter og forslag ser du i innlegget.

Håper det smaker 🤗

Legg meg gjerne igjen en kommentar eller tagg meg med @sportybakern på Instagram og med #sportybakerhansen.

Det er alltid morsomt å se når dere prøver oppskriftene mine ❤🙏

Legg igjen en kommentar

Din e-postadresse vil ikke bli publisert. Obligatoriske felt er merket med *