Desserter,  Frokost og lunsj retter,  Kveldsmat

Sommerfrokost – ny favoritt ?

Ny favoritt sommerfrokost hos meg.

Jeg blir faktisk litt lykkeligere av norsk jordbær ?

Er deg flere som er enig? ?

Jeg blir faktisk aldri blir lei denne. Frokosten gir en frisk smak av sommer. Og passer i mine √łyne like godt til lunsj, kvelds og som dessert. Den er s√• god ?

Det er noe helt eget med norsk jordb√¶r, de smaker mer og er s√łtere. Jordb√¶r er uten tvil storfavoritten p√• sommeren.

Som noen av dere sikkert har fått med dere, så er jeg veldig glad i chiapudding og cottage cheese. Og hva er vel bedre da, enn å kombinere favorittene mine.

Ingredienser:

Ca 1 ss chiafr√ł

Ca 3-4ss (0,5dl) lett kokosmelk (evt mer væske med om du vil ha den mer flytende)

Ca 200 g cottage cheese

Litt ekte bourbon vaniljepulver (jeg bruker √łkosjokolade sitt )

Og gjerne litt kanel

Slik gj√łr du:

Bland chiapudding av chiafr√ł og lett kokosmelk (tilsett mer v√¶ske av eks mandelmelk om du vil ha den mer flytende). R√łr rundt og la det svelle litt. Tilsett bourbon vaniljepulver og litt kanel. Ha i cottage cheesen og bland alt.

Topp det med norske jordb√¶r, kokosflak og m√łrk eller sukkerfri sjokoladebiter.

Har du en favoritt frokost?

F√łlg meg gjerne p√• Instagram @sportybakern for mer inspirasjon p√• kosthold, trening og bakst. Og legg gjerne igjen en kommentar her, det er alltid koselig √• h√łre hva dere syns‚̧?

Innlegget inneholder reklame fra √ėkosjokolade.

Leave a Reply

Din e-postadresse vil ikke bli publisert. Obligatoriske felt er merket med *