-
SKINKE OG BROKKOLI PAI, LIKE GOD KALD SOM VARM :)
Pai med skinke og brokkoli. Denne er like god varm som kald. Når pai er en av favorittene til mamma, var det ekstra koselig å lage det når jeg var på besøk hjemme i Son. Jeg er selv veldig glad i pai og syns det er like godt varmt, som kaldt. Det fine med pai, er at man kan fylle den med det man selv liker. Jeg prøver å være flink å ikke kaste så mye mat og da er pai en fin måte å bruke det på. Del det opp og lag pai eller lag eks samme lapskaus eller gryte. Jeg har selv to favoritter, en med skinke og…
-
VAFFEL OMELETT
Vaffel omelett ? Omelett er en sunn rett som er enkel å lage. En rett som passer seg like godt til frokost, lunsj, mellommåltid, kvelds og som turmat. Jeg syns det kjedeligste med omelett har vært å vente på at det skal bli ferdig stekt. Men ved å steke det i vaffeljern går det så mye fortere ? Det fine er at du kan fylle det med så mye godt og bare bruke det du selv liker. Ingrediensene jeg brukte: (dette gir til ca 4 vafler) 3 egg og ca 2dl eggehviter 1 ss cottage cheese (kan droppes) Små tomater Gul og rød paprika Brokkoli Stekt sopp Kokt skinke Stekt…
-
CHIAPUDDING TOPPET MED MANGO, APPELSIN, BLÅBÆR, SUKKERFRI BRENTEMANDLER OG KOKOSFLAK
Chiapudding toppet med mango, appelsin, blåbær og kokosflak Jeg er veldig glad i fargerike og friske frokoster, så jeg bruker mye frukt og bær. Chiapudding er noe jeg lager ofte, og jeg elsker det. Chiafrøene smaker ikke noe i seg selv, men med litt smakstilsettinger blir det veldig godt. I tillegg liker jeg den pudding aktige konsistensen. Chiafrø er rike på protein og kostfiber som er bra for tarmhelsen vår. Frøene er også rike på omega-3-fettsyrer, samt mineralene kalsium, magnesium og jern. Så selv om kroppen kanskje tar bedre opp omega-3 fra fisk, så vil vi få i oss noe. Og for de som er vegeterianere eller veganere, er dette…
