SKINKE OG BROKKOLI PAI, LIKE GOD KALD SOM VARM :)
Pai med skinke og brokkoli. Denne er like god varm som kald. Når pai er en av favorittene til mamma, var det ekstra koselig å lage det når jeg var på besøk hjemme i Son. Jeg er selv veldig glad i pai og syns det er like godt varmt, som kaldt. Det fine med pai, er at man kan fylle den med det man selv liker. Jeg prøver å være flink å ikke kaste så mye mat og da er pai en fin måte å bruke det på. Del det opp og lag pai eller lag eks samme lapskaus eller gryte. Jeg har selv to favoritter, en med skinke og…
VAFFEL OMELETT
Vaffel omelett ? Omelett er en sunn rett som er enkel å lage. En rett som passer seg like godt til frokost, lunsj, mellommåltid, kvelds og som turmat. Jeg syns det kjedeligste med omelett har vært å vente på at det skal bli ferdig stekt. Men ved å steke det i vaffeljern går det så mye fortere ? Det fine er at du kan fylle det med så mye godt og bare bruke det du selv liker. Ingrediensene jeg brukte: (dette gir til ca 4 vafler) 3 egg og ca 2dl eggehviter 1 ss cottage cheese (kan droppes) Små tomater Gul og rød paprika Brokkoli Stekt sopp Kokt skinke Stekt…
CHIAPUDDING TOPPET MED MANGO, APPELSIN, BLÅBÆR, SUKKERFRI BRENTEMANDLER OG KOKOSFLAK
Chiapudding toppet med mango, appelsin, blåbær og kokosflak Jeg er veldig glad i fargerike og friske frokoster, så jeg bruker mye frukt og bær. Chiapudding er noe jeg lager ofte, og jeg elsker det. Chiafrøene smaker ikke noe i seg selv, men med litt smakstilsettinger blir det veldig godt. I tillegg liker jeg den pudding aktige konsistensen. Chiafrø er rike på protein og kostfiber som er bra for tarmhelsen vår. Frøene er også rike på omega-3-fettsyrer, samt mineralene kalsium, magnesium og jern. Så selv om kroppen kanskje tar bedre opp omega-3 fra fisk, så vil vi få i oss noe. Og for de som er vegeterianere eller veganere, er dette…
