Spinat wrap
Spinat wrap, perfekt å ha til lunsj eller om du vil ha en enkel middag. Spinat wrap er en sunn, proteinrik og god rett med mye smak og næring ? På søndager pleier jeg å legge en plan for uka som kommer. Det vil si både treningsøkter, egen pleie/ting jeg vil få gjort og også matretter. Det første jeg gjør er å gå igjennom kjøleskapet for å se hva jeg har og må få brukt (prøver å unngå å kaste mat). Spinat wraps fylt med masse godt har ofte blitt et resultat av det. Spinat wrap er enkelt å lage og kan fylles med så mye. Lengre ned i innlegget…
Saftig lakseburger ?
En saftig lakseburger til middag, med en frisk nydelig salat til. Jeg pleier å ha fisk flere ganger i uka, og salmalaks er absolutt favoritten. Póke bowl er nok det jeg lager oftest, som både er enkelt og godt, men det er jo fint å variere litt. Oppskrift på pókebowl finner du her: Póke bowl, en av mine favoritt retter ? Denne gangen prøvde jeg meg på en variant med smaker jeg vet er gode sammen, og lagde det som en burger. Du kan også velge å ikke steke det, men ha miksen sammen salaten i pitabrødet, eller bare servere det som en forrett i hjertesalat blader. Ingrediensene under gir to…
Quesadilla med kylling og hjemmelagd salsa
Quesadilla er enkelt og så godt. Mange er trofaste taco elskere, men quesadilla eller enchiladas er absolutt et godt alternativ om du vil ha en ny vri eller om du bare har lyst på noe enkelt og godt en dag. Middagen er sunn og proteinrik med både bønner og kylling. Sunnheten kommer selvfølgelig litt an på hvor mye ost du har på, om du har salat til eller om du evt dynker det i dressing ? Men godt er det uten tvil og det er enkelt. Salsa er også noe jeg foretrekker å lage selv, da jeg syns det er best på smak, samtidig som det er enkelt og lage.…
