Smoothie
Smoothie er noe jeg aldri blir lei. Det er sykt godt og kan varieres til det uendelige. Jeg er glad i farger, da man spiser med øynene. Det fine da er at frukten, bær og grønnsaker med kraftigst farge, også gjerne er de mest næringsrike med mest vitaminer og mineraler. Smoothie er en fin måte å få i seg 5 om dagen. Bland frukt, bær og grønnsaker å få en skål full av god næring, antioksidanter, som gir god energi. Jeg lager det som oftest til frokost, lunsj to go, eller til kvelds hvis jeg får lyst på noe godt. Blander du i en proteinkilde er det et fullverdig måltid.…
Hjemmelagd tomatsuppe på kraft
Tomatsuppe er så enkelt å lage, så sunt og ikke minst godt. Tomater er fulle av c-vitaminer og suppa vil gi kroppen en real antioksidant boost. Ved å bruke kraft, blir suppa enda mer næringsrik og mer mettende. Kraft inneholder gelatin som styrker kroppen innenfra. Kollagen er det vanligste proteinet i kroppen vår, som vi har i ledd, brusk, sener og ben. Det gjør rett og slett at vi henger sammen. Kollagenet trekkes ut når vi koker kraftben og blir brutt ned til gelatin, som blir til gelé når den kjøles ned. Jo mer gelatin og konsentrert krafta er, jo stivere er geléen. Mange har sikkert fått med seg at…
Golden milk – en smakfull og god helsedrikk. Oppskrift på gurkemeiepaste
Golden milk – en varm og god helsedrikk, med en nydelig krydder smak og med betennelses dempende effekt. Drikken er også kalt gurkemeiemelk/te, eller turmeric tea/ latte, da hoved ingrediensen er gurkemeie. Det beste er smaken og følelsen av en liten julestemning, så kommer alle helsefordelene som et stort pluss ? Under her vil jeg gi dere en liten i innføring i noen av helsefordelene som er i krydderne i gurkemeiepasten. Gurkemeie er et medisinsk krydder med det gule pigmentet curcumin som har en betennelsesdempende effekt. Det er en kraftig antioksidant som er antiinflamatorisk, antibakteriellt, og sies å ha en smertelindrende effekt. Det er også kalt 《naturens kortison》. Bruk av gurkemeie…
Gulrot juice
Det meste er best når du lager det selv, og sånn er det med juice også. For det første er det veldig sunt og man vet hva som er oppi. For det andre er det veldig enkelt å lage. For det tredje kan man lage akkurat den juicen man vil, med de smakene man selv liker. I tillegg slipper man tilsetningsstoffer og man kan bruke gode fine råvarer med mye smak. Nå for tiden har jeg tre- fire forskjellige juice, som jeg bytter på å lage. Alt etter hva jeg har lyst på, samtidig som jeg også prøver å være flink å bruke sesongvarer. Nå er det både sesong for…
