Sommerfrokost – ny favoritt ?
Ny favoritt sommerfrokost hos meg. Jeg blir faktisk litt lykkeligere av norsk jordbær ? Er deg flere som er enig? ? Jeg blir faktisk aldri blir lei denne. Frokosten gir en frisk smak av sommer. Og passer i mine øyne like godt til lunsj, kvelds og som dessert. Den er så god ? Det er noe helt eget med norsk jordbær, de smaker mer og er søtere. Jordbær er uten tvil storfavoritten på sommeren. Som noen av dere sikkert har fått med dere, så er jeg veldig glad i chiapudding og cottage cheese. Og hva er vel bedre da, enn å kombinere favorittene mine. Ingredienser: Ca 1 ss chiafrø Ca…
Hjemmelagd energibar
Hjemmelagd sjokolade og energibar, perfekt snacks å ha i hus. (Innlegget inneholder reklame for økosjokolade). Energibaren er perfekt å ha med på tur, fylt med gode smaker og god næring. Jeg lager det som tursnacks, men disse er så gode at de fort går til kveldssnacks også. Skal du på tur i pinsen eller bare har lyst på noe godt, er denne å anbefale. Det er enkelt og veldig godt. Ettersom den er lagd på kakaomasse er den også full av antioksidanter, noe vi kan like ? For flere helse fordeler kan du gå inn her:https://www.okosjokolade.no/hjemmelaget/helsefordeler Fordelen når man lager sjokoladen selv, er at man selv bestemmer innholdet. Jeg lager…
Sukkerfri sjokolade med salt karamell ?
Sjokolade med salt karamell må være noe av den beste sjokoladen ? Jeg er en av de som er mer glad i salt, enn søtt, men blandingen av søtt og salt, da gjerne karamell er en innertier her ? Disse er også sukkerfri, som gjør at de ikke påvirker blodsukkeret. Mange spør om de er sunne og det er de ikke, men de er et sunnere alternativ. Er du opptatt av kcal eller vektnedgang kan det være en fordel med sukkerfrie alternativer. Jeg lever etter regelen, alt med måte. Det være seg sukkerfritt eller ei. Jeg er ikke så glad i at det blir for søtt, så mye av det…
Sjokolade fudge – melkefri og sukkerfri
Sjokolade er populært hos mange og med god grunn, for dette er godt. Men om du har melke allergi, er ikke utvalgte så stort. Jeg prøvde meg derfor på en variant, for å ha et alternativ til melkeallergikerne. Disse ble resultatet ? Lag gjerne sjokoladen dagen før eller noen timer før du skal servere den, ettersom den må stivne. Jeg satte sjokoladen i fryseren og har oppbevart de der. De smelter muligens noe fortere enn fudge med melk, men etter min mening er de virkelig et godt alternativ. Du kan også velge å servere den som en is ? Jeg liker som sagt å lage litt sunnere varianter, som er…
Sukkerfri Sjokoladetrøfler med karamell og havsalt
Sukkerfri sjokoladetrøfler med karamell og havsalt? Disse er uten tvil en av mine favoritter. Jeg lagde først originalen med jentene, men den var selvfølgelig med sukker. De smeltet oppriktig på tunga og var helt nydelige. Ettersom de var så gode og man ikke bør spise så mye sukker, ønsket jeg å få til en sukkerfri variant også. Alltid godt å ha et alternativ om man er diabetiker eller bare vil passe på sukker inntaket? Disse har heldigvis også blitt godkjent av samme jentegjeng som lagde originalen? Om du er glad i sjokolade er disse absolutt verdt å lage enten det er jul eller sommer ? Ingredienser: 200g 70% sjokolade eller…
Sukkerfri kokosboller ?
Sukkerfri kokosboller ? Sunnere snacks og super godt ? Onsdag og lillelørdag ? Kokosboller er en slager hos store og små og med god grunn. Følelsen av at sjokoladen knaser og man kjenner det luftige eggehviteskummet og sjokoladen smelter i munnen er helt nydelig. De er kalorifattige og kan nytes med god samvittighet. Jeg har lagd disse før, også i form av kake men har ikke delt oppskriften før nå. Se nederst i innlegget for kokosbollekake. Denne gangen testet jeg også ut en ny smak, med salt lakris. Den ble helt nydelig og smakte som hockeypulver. I mine øyne er salt og søtt er aldri feil? Velger du sukkerfri sjokolade…
