Middager

Saftige hamburgere ?

Hvem blir vel ikke fristet av en saftig god hamburger ?

Vi hadde mye rester av bÄde potetsalat og salat etter 17mai, pluss at vi hadde masse karbonadedeig. En fin mÄte Ä bruke opp maten vi har, for ikke Ä kaste mat og i tillegg fÄ en herlig ny rett.

Hamburgere er ofte helgemat eller noe vi lar oss friste av dagen derpÄ. Mange forbindelse hamburgere med noe usunt, men det har selvfÞlgelig noe Ä gjÞre med hva som er i de. Jeg er glad i litt smak og gjerne litt spicy.

Ønsker du en vegetar hamburger er rÞdbet hamburgeren min soleklare favoritt : https://www.sportybakerhansen.no/2018/07/18/kjottfri-mandag-med-rodbet-burgere/

Det er enkelt Ä lage og disse hamburgerne er saftige og fulle av smak. Jeg liker de saftige og lagde derfor 3 store og to litt mindre burgere, men lager du de mindre fÄr du selvfÞlgelig flere.

Ingredienser:

1 kg karbonadedeig

1 finhakket tomat

3 pressede hvitlĂžksfedd

1/2 finhakket rĂžd chili

1 stor ss grov sennep med frĂž

2 egg

1 ss potetmel

2 ts spisskummen

1 stor ss jalepeno smĂžreost (ikke et must, men det gir god smak)

En god klype maldonsalt og pepper

Slik gjĂžr du:

Sett ovnen pÄ 200 grader.

Del Ă„ kutt ingrediensene til hamburgeren som beskrevet over, og bland alt i en bolle. Jeg bruker hendene og knar deigen sammen.

Ha sÄ litt vann eller olje pÄ hendene og stek de ca 1 min pÄ hver side pÄ svak varme, ta pÄ ost om du vil ha det og stek de videre noen minutter i ovnen. (Jeg lager ofte ekstra og fryser ned, nÄr jeg fÞrst lager).

Server gjerne hamburgeren med potetsalat og en god salat. Oppskriften pÄ tilbehÞret til hamburgeren finner du her: https://www.sportybakerhansen.no/?p=2910

Er du glad i spice og sÞtpotetfries, har jeg en god oppskrift pÄ det og guacomole her:https://www.sportybakerhansen.no/2018/07/18/hjemmelagd-spicy-cheeseburger-med-guacamole-og-sotpotet-fries/

Ønsker du Ä ha hamburgerbrÞd bruker jeg gjerne disse proteinrundstykkene https://www.sportybakerhansen.no/2018/07/18/proteinrundstykker-med-gulrot/ uten gulroten eller kjÞper noen grovere pÄ butikken.

HĂ„per det smaker?

Legg gjerne igjen en kommentar, det er alltid koselig Ă„ hĂžre hva dere syns. Eller tagg meg med @sportybakern eller #sportybakerhansen.

Leave a Reply

Din e-postadresse vil ikke bli publisert. Obligatoriske felt er merket med *