Steamed buns med pulled pork
Steamed buns var nytt for meg og noe en venninne introduserte meg for. Det er en kinesisk rett og er super digg. Det er super enkelt med steamed buns og det passer til så mye, her er det du selv som setter begrensningene. Ettersom det var første gangen jeg skulle prøve retten, kjøpte jeg bunsa nå. Men før eller siden er det mulig jeg lager de selv. Jeg kjøpte også en bambus steamer og saus. Alt fikk jeg kjøpt på en asiatisk butikk, men flere innvandrer butikker har det. Bambus steameren er også perfekte og dampe grønsaker i. Retten passer også godt med forskjellige grønnsaker til, noe jeg er veldig…
Tunfisk salat
Tunfisk salat en enkel og god lunsj. En fin ting med sommeren er all den gode maten man kan lage? Jeg syns f.eks det er enda lettere å få i meg salater og grønt, da det er så mange gode sommervarianter å lage. Er du enig og har du en favoritt salat? ?♀️ I tillegg til å få i seg litt frukt og grønt, prøver jeg å passe på at jeg får i meg både fisk og kjøtt. Og at det gjerne er litt salt i maten, nå i denne varmen. Dagens lunsj salat bestod av: 1 tunfiskboks (kan byttes ut med skinke eller kylling) Hjertesalat Crispysalat Avokado Småtomat AgurkAnanas…
Chiapudding med mango?
Chiapudding med frukt og/eller bær, er en perfekt kombinasjon. Det er friskt og sunt, og ikke minst smaker det godt. Chiapudding er noe jeg kan lage til frokost, ha som mellommåltid eller til kveldsmat om jeg får lyst på noe godt. Chiafrøene smaker ikke noe i seg selv, men med litt smakstilsettinger blir det veldig godt. I tillegg liker jeg den pudding aktige konsistensen. At chiafrø kalles supermat er med god grunn, noe jeg skal gi dere et innblikk i nå. Chiafrø er rike på protein, og har et skyhøyt innhold av fiber. Kostfiber er bra for tarmhelsen vår, holder blodsukkeret stabilt og gir god metthetsfølelse. Frøene er den beste…
Kylling med ovnsbakte poteter og grønnsaker -en god helgemiddag
Kylling med ovnsbakte poteter og grønnsaker, en middag som alltid frister. Nå er det helg og da er det godt med noe godt til middag. Det er en enkel, men god middag som de fleste vil like. Jeg er veldig glad i kylling og spiser det relativt ofte, og ovnsbakte grønnsaker er også en god favoritt hos meg. En perfekt kombinasjon. Rødbeter og pastinakk er grønnsaker med mye smak, som jeg er veldig glad i, og som ofte gjør rettene jeg bruker de i. Når de ovnsbakes kan jeg nesten bare gomle bare det, som snacks ? Ingredienser: Kyllingfilet Rødbeter Pastinakk Tomat Gulrot Sopp Amadine poteter Maldonsalt, rosmarin og pepper…
Hjemmelagd tomatsuppe på kraft
Tomatsuppe er så enkelt å lage, så sunt og ikke minst godt. Tomater er fulle av c-vitaminer og suppa vil gi kroppen en real antioksidant boost. Ved å bruke kraft, blir suppa enda mer næringsrik og mer mettende. Kraft inneholder gelatin som styrker kroppen innenfra. Kollagen er det vanligste proteinet i kroppen vår, som vi har i ledd, brusk, sener og ben. Det gjør rett og slett at vi henger sammen. Kollagenet trekkes ut når vi koker kraftben og blir brutt ned til gelatin, som blir til gelé når den kjøles ned. Jo mer gelatin og konsentrert krafta er, jo stivere er geléen. Mange har sikkert fått med seg at…
