Tynnlefser – med semulegryn
Tynnlefser er virkelig en god favoritt? For meg er tynnlefser noe jeg forbinder med gammel tradisjonsmat, og som gir meg minner fra barndommen og til bestemors lefser. Jeg har vært så heldig å arve takka til bestemor, og har de siste årene begynt å lage dette selv. Dette er ikke noe min mor har tatt med videre, men noe jeg ønsker skal bli en av mine fremtidige tradisjoner til jul. For en litt annen variant av tynnlefsa uten semulegryn og med kling finner du her:Tynnlefser – Jølstralefse og kling og oppskriften på potetlefsene finner du her:Potetlefser – like godt som matlefser som til søtt Ettersom deigen er sukkerfri kan du…
Ostekake med smak av jul ?
Ostekake med en herlig smak av jul ? Den er enkel å lage, sukkerfri og veldig god. Ja til hverdagsdessert eller hva? Denne kan du hvertall fint kose deg med når som helst. I jula blir det fort mye kaker og om du vil begrense inntaket av sukker, kan det være fint med noen alternativer. I tillegg er den ganske lett, noe som kan passe godt til den tunge/fete maten mange har i vente ?? Om du ikke skal lage til så mange, er det praktisk å lage det i porsjonsglass. Ingredienser: 3 gelatin plater 1 dl zero saft med lime og sitron 1/2 dl varmt vann 150 g…
Potetlefser – like godt som matlefser som til søtt
Potetlefser er noe mange forbinder meg jula, noe jeg også gjør, men jeg syns de er like gode hele året ? Jeg syns de er like gode med kjøttpålegg og leverpostei, som med eks sukker og kanel. Og som det meste annet, smaker det alltid ekstra godt når det er hjemmelagd. Det fine med potetlefser er at de holder seg godt, så man kan fint lage mange når man først lager det. Som jeg nevner lengre ned i innlegget kokes poteten og gjøres klar dagen før, så du tar dette med i planleggingen av baksten. Oppskrift på glutenfri variant kommer snart. Ingredienser: 1 kg beate potet Ca 2-300 g Hvetemel…
Mandel og havreflarn med sjokoladetrekk – sukker og glutenfri
Mandel og havreflarn med sjokoladetrekk, en sunnere men god kombinasjon. Idag er det 1.desember og det er på tide å dele årets første julekake oppskrift. Den er veldig enkel å lage og ikke minst god. Disse passer seg godt utenom juletida også og forsvinner fort, så jeg må ofte lage en ny runde når jula kommer. Jeg er ikke så glad i at det blir for søtt, så disse er etter min mening akkurat passe søte på smak. Disse er søtet med kunstig søting og er også godt egnet for diabetikere, da det ikke påvirker blodsukkeret på samme måte. Her om dagen lagde jeg mandelmelk og for å bruke opp…
Coco crunch proteinkuler ? – sukkerfrie
Coco crunch proteinkuler, som er sukkerfrie, de må være den perfekte snacks? Coco crunch er så utrolig godt og en stor favoritt her. De er som sagt sukkerfrie og glutenfrie, og passer derfor for de fleste. Perfekt helgesnacks, after workout snacks eller om du bare er fysen på noe godt på kvelden. De er super enkle å lage, noe som passer de fleste. Jeg vet søtbehovet for mange ofte melder seg på kvelden, og da er det godt å ha noe litt sunnere i bakhånd. I tillegg er de blodsukkervennlig og i tillegg gir litt energi og protein. Ingredienser: 60g sjokolade proteinpulver (jeg bruker zero whey sjokolade eller myoprotein sjokolade)…
Sukkerfri sjokolade granola
Sukkerfri sjokolade granola? Sjokolade granola er stor favoritt hos meg, og noe som er fast på kjøkkenet.Jeg elsker rett og slett denne og bruker det nesten daglig, som topping på smoothies, is, chiapudding osv. Det gir den litt ekstra tutchen av crunch på retten, samtidig som det er en god sjokoladesmak. Den er ikke veldig søt, da jeg liker det mer naturlig, men ha gjerne i ekstra kokosblomstsukker eller evt honning om du vil ha den søtere. Porsjonen jeg lager er ganske stor, så den holder en god stund før du må lage ny. Og ja, du vil fort lage en ny runde 😉 Om du er glad i å…
