Sjokolade kladdkake – en kald saftig og sukkerfri konfektkake
Kan jeg friste med en saftig sjokolade kladdkake? Det er jo onsdag og lille-lørdag ? En mektig sjokoladedrøm som er enkel å lage og veldig saftig. I tillegg er den næringsrik, sukker og glutenfri, og kan nytes med god samvittighet. Det er jo tross alt ikke jul enda, så man kan fortsatt få lyst på noe godt før den tid. Og da kan det kanskje være greit å lage noe sunnere. Kaka, kan fint fryses eller oppbevares i kjøleskap om du ikke spiser hele med en gang. Den er rett og slett kladdig (klissete), så man ikke forventer en tørr kake man kan spise med henda ? Men med bare…
Karamellisert ovnsbakt eple med propud vanilje
Karamellisert ovnsbakt eple med propud vanilje ? Sliter du med søtsug på kvelden? Da kan det være godt å ha noen sunne og enkle alternativer, som i tillegg gir god næring. Denne hverdagsdesserten er perfekt om du vil ha noe enkelt og godt til kveldsmat. Her får du i deg både fiber, proteiner og sunt fett fra mandlene. Sett ovnen på 200 grader og finn frem en ildfast form. Til en person bruker du 1 eple, gjerne et grønt da de er ekstra syrlige. En liten neve mandler til topping, litt smør til steking og honning og kanel til topping. Du kan fint skrelle eplene først, men da mister du…
Sukkerfri sjokolademuffins med karamellfyll ? De er også proteinrike og glutenfri.
Saftig sjokolademuffins med karamellfyll, en helt nydelig kombinasjon ? Hvem vil vel ikke ha en sunnere dessert man faktisk kan spise med god samvittighet? Jeg er glad i å lage blodsukkervennlig mat, som i tillegg gjerne er proteinrik. Dette for at det blir tilnærmet et næringsrikt måltid. På den måten er det absolutt ikke noe problem å forholde seg til en dessert hver dag. Muffinsene er både glutenfri og uten raffinert sukker. Dadlene er selvfølgelig søte og kan påvirke blodsukkeret, men som alt annet bør man også tenke alt med måte? Søtpoteten gjør muffinsene ekstra saftig og mer næringsrike. Ingredienser: 200g most kokt søtpotet 1 boks propud vanilje 2 scoop…
Sukkerfri sitron og lime panna cotta ?
Sitron og lime panna cotta, en enkel frisk og god hverdagsdessert, som bare tar 15 minutter å lage ? Den er fin å lage dagen i forveien da den trenger noen timer på å stivne. Er du glad i dessert og ofte får lyst på noe godt på kvelden? Da er denne perfekt. Den er enkel å lage, frisk, sunn og god. I tillegg er den proteinrik. Nå er det lammesesong, med blant annet fårikål og annen kraftig kost og det kan være godt med en lett dessert. I mine øyne gjør friskheten og synligheten at den passer godt som dessert etter mat. Ingredienser: 4,5 dl mager kesam 1,2…
Sukkerfri søtpotet muffins med sjokoladebiter, så saftig og god ?
Søtpotet er en stor favoritt hos meg. Jeg elsker virkelig den smaken og syns det passer til så mye. I mine øyne er den like god til søtt, som til salt og jeg la nydelig ut en oppskrift på søtpotetvaffel med egg, avokado, rødløk og skinke topping. Oppskriften på den finner du her: Søtpotet vaffel, som matvaffel eller crispy variant Søtpoteten er perfekt å bake med, da den gjør baksten saftig og god og ikke minst gir en god smak. Muffinsen er perfekte å ha til kaffen, som turmat, eller i bakhånd om du har lyst på noe godt. De er sukkerfri og dermed blodsukkervennlig, og ettersom de er fylt med…
Sukkerfri kokoslime is ?
Sukkerfri kokoslime is ? Er du glad i is eller kokos? Eller har lyst på noe friskt og godt til helgen? Da er dette noe for deg. Den er enkel å lage, sukkerfri og frisk og god på smak. En perfekt is å ha i fryseren om du får lyst på noe godt. Ettersom den er sukkerfri kan du fint nyte den på hverdag, så vell som i helgen . Ingredienser: 2 lime 3ss sukrinmelis 1 boks kokosmelk 3-6 ss kokosmasse (kommer an på hvor glad du er i kokos og hvor fyldig du vil ha den) Litt vann Slik gjør du: Kok litt vann i en kjele, ha melisen…
Naturlig søtet sjokolade med salt og karamellfyll. Lagd med bare 4 ingredienser
Omg, sjokolade heaven? Denne sjokoladen får jeg rett og slett vann i munnen av. Den smelter i munnen og er en nydelig kombinasjon av søtt og salt. I tillegg er den naturlig søtet, lagd med bare 4 ingredienser, som du får på vanlig matvarebutikker. Selvfølgelig kan man kjøpe en god sjokolade på butikken, men jeg er stor fan av å lage ting selv. Jeg elsker å utforske med nye smaker og kombinasjoner. Og lykken er stor når man kommer over kombinasjoner som dette, som i tillegg er så enkelt, men så utrolig GODT. Det fine når man lager mat fra bunnen er at man vet hva det inneholder, og kan…
Sukkerfri kokosboller ?
Sukkerfri kokosboller ? Sunnere snacks og super godt ? Onsdag og lillelørdag ? Kokosboller er en slager hos store og små og med god grunn. Følelsen av at sjokoladen knaser og man kjenner det luftige eggehviteskummet og sjokoladen smelter i munnen er helt nydelig. De er kalorifattige og kan nytes med god samvittighet. Jeg har lagd disse før, også i form av kake men har ikke delt oppskriften før nå. Se nederst i innlegget for kokosbollekake. Denne gangen testet jeg også ut en ny smak, med salt lakris. Den ble helt nydelig og smakte som hockeypulver. I mine øyne er salt og søtt er aldri feil? Velger du sukkerfri sjokolade…
Iskake ? Perfekt nå på sommeren
Iskake ? Perfekt nå på sommeren, og en av mine favoritter. Denne iskaka er så enkel å lage og ikke minst veldig god. Den største utfordringen for mange, deriblant meg selv, er å ha plass til iskaka i fryseren ? En nydelig iskake med en syrlig og frisk smak, som både store og små liker. For hvem liker vel ikke is?? Så lenge du har plass i fryseren er det perfekt å ha en iskake i bakhånd. Ta gjerne ut kaka 20-30 minutter før servering, og server gjerne litt jordbær til. Ingredienser: 3 eggeplommer2dl sukker1 pakke Philadelphia ost 3dl kremfløte1,5 ts vaniljesukkerCa en halv pakke didjesti kjeks50g smeltet smør Slik…
SUKKERFRI RABARBRA PAI MED JORDBÆR TOPPET MED SUKKERFRI BRENTE MANDLER, EN SMAK AV SOMMER
SUKKERFRI RABARBRA PAI MED JORDBÆR, TOPPET MED SUKKERFRI BRENTE MANDLER. EN SMAK AV SOMMER ?? 15.06.2018 Nå er det sesong for rabarbra og jordbær, smaker jeg forbinder med sommer. Paien blir en frisk og syrlig dessert som passer godt nå i sommervarmen. Serveres med litt vanilje: is, yoghurt, propud eller kesam. Vaniljen gir en god balanse til synligheten fra paien. Ingredienser til pai bunnen: 200g havregryn 50g havremel 2ss sukrin gold 100g smør romtemperert 2-3 ss kaldt vann Slik gjør du: Sett ovnen på varmluft 200 grader. Bland alle ingrediensene i en bolle og sett gjerne deigen litt i kjøleskap så den får satt seg, før du trykker den ut i…
