Sukkerfri sjokolademuffins med karamellfyll ? De er også proteinrike og glutenfri.
Saftig sjokolademuffins med karamellfyll, en helt nydelig kombinasjon ? Hvem vil vel ikke ha en sunnere dessert man faktisk kan spise med god samvittighet? Jeg er glad i å lage blodsukkervennlig mat, som i tillegg gjerne er proteinrik. Dette for at det blir tilnærmet et næringsrikt måltid. På den måten er det absolutt ikke noe problem å forholde seg til en dessert hver dag. Muffinsene er både glutenfri og uten raffinert sukker. Dadlene er selvfølgelig søte og kan påvirke blodsukkeret, men som alt annet bør man også tenke alt med måte? Søtpoteten gjør muffinsene ekstra saftig og mer næringsrike. Ingredienser: 200g most kokt søtpotet 1 boks propud vanilje 2 scoop…
Sukkerfri sitron og lime panna cotta ?
Sitron og lime panna cotta, en enkel frisk og god hverdagsdessert, som bare tar 15 minutter å lage ? Den er fin å lage dagen i forveien da den trenger noen timer på å stivne. Er du glad i dessert og ofte får lyst på noe godt på kvelden? Da er denne perfekt. Den er enkel å lage, frisk, sunn og god. I tillegg er den proteinrik. Nå er det lammesesong, med blant annet fårikål og annen kraftig kost og det kan være godt med en lett dessert. I mine øyne gjør friskheten og synligheten at den passer godt som dessert etter mat. Ingredienser: 4,5 dl mager kesam 1,2…
Chiapudding og fremgangsmåte på chiabase
Chiapudding er en stor favoritt hos meg og er noe jeg lager ofte. Jeg lager frokster, lunsjer, og har det til kveldsmat om jeg har lyst på noe godt. Jeg får stadig spørsmål om hvordan jeg lager chia puddingene mine, så her kommer fremgangsmåten, steg for steg, som også er vist på bilder lengre ned. Mange sliter med å få riktig konsistens, og jeg har funnet en måte som fungerer fint for meg. Og ved å ha basen klar, har jeg alltid ferdig bløtet chia til både puddinger, smoothier og evt bakst som vafler, pannekaker og lignende . Det er veldig enkelt, som det ofte er, men som mye annet…
Sukkerfri søtpotet muffins med sjokoladebiter, så saftig og god ?
Søtpotet er en stor favoritt hos meg. Jeg elsker virkelig den smaken og syns det passer til så mye. I mine øyne er den like god til søtt, som til salt og jeg la nydelig ut en oppskrift på søtpotetvaffel med egg, avokado, rødløk og skinke topping. Oppskriften på den finner du her: Søtpotet vaffel, som matvaffel eller crispy variant Søtpoteten er perfekt å bake med, da den gjør baksten saftig og god og ikke minst gir en god smak. Muffinsen er perfekte å ha til kaffen, som turmat, eller i bakhånd om du har lyst på noe godt. De er sukkerfri og dermed blodsukkervennlig, og ettersom de er fylt med…
Sukkerfri kokoslime is ?
Sukkerfri kokoslime is ? Er du glad i is eller kokos? Eller har lyst på noe friskt og godt til helgen? Da er dette noe for deg. Den er enkel å lage, sukkerfri og frisk og god på smak. En perfekt is å ha i fryseren om du får lyst på noe godt. Ettersom den er sukkerfri kan du fint nyte den på hverdag, så vell som i helgen . Ingredienser: 2 lime 3ss sukrinmelis 1 boks kokosmelk 3-6 ss kokosmasse (kommer an på hvor glad du er i kokos og hvor fyldig du vil ha den) Litt vann Slik gjør du: Kok litt vann i en kjele, ha melisen…
Naturlig søtet sjokolade med salt og karamellfyll. Lagd med bare 4 ingredienser
Omg, sjokolade heaven? Denne sjokoladen får jeg rett og slett vann i munnen av. Den smelter i munnen og er en nydelig kombinasjon av søtt og salt. I tillegg er den naturlig søtet, lagd med bare 4 ingredienser, som du får på vanlig matvarebutikker. Selvfølgelig kan man kjøpe en god sjokolade på butikken, men jeg er stor fan av å lage ting selv. Jeg elsker å utforske med nye smaker og kombinasjoner. Og lykken er stor når man kommer over kombinasjoner som dette, som i tillegg er så enkelt, men så utrolig GODT. Det fine når man lager mat fra bunnen er at man vet hva det inneholder, og kan…
Sukkerfri kokosboller ?
Sukkerfri kokosboller ? Sunnere snacks og super godt ? Onsdag og lillelørdag ? Kokosboller er en slager hos store og små og med god grunn. Følelsen av at sjokoladen knaser og man kjenner det luftige eggehviteskummet og sjokoladen smelter i munnen er helt nydelig. De er kalorifattige og kan nytes med god samvittighet. Jeg har lagd disse før, også i form av kake men har ikke delt oppskriften før nå. Se nederst i innlegget for kokosbollekake. Denne gangen testet jeg også ut en ny smak, med salt lakris. Den ble helt nydelig og smakte som hockeypulver. I mine øyne er salt og søtt er aldri feil? Velger du sukkerfri sjokolade…
Sukkerfri sjokoladeboller, en sjokoladedrøm ?
Hva er vel bedre enn å starte helgen med en sjokoladedrøm? Det er ingen stor hemmelighet at jeg elsker propud. Og det fine er at Njie har så mange gode smaker og forskjellige produkter som er perfekt å ha i hus om du har lyst på noe godt. I tillegg er det sukkerfritt og proteinrikt, en perfekt kombo, spesielt om du trenger et enkelt og godt lite måltid, trenger protein påfyll, har lyst på noe godt men vil ha et sunnere alternativ eller vil lage noe godt som jeg har gjort nå. Favorittene mine er sjokolade eller chokladboll, i både propud og milkshakene om jeg skal kose meg med bare…
Proteinbrød/kake med coockie dough eller bringebær ?
Et proteinbrød de fleste vil like. Den er sukkerfri, proteinrik, enkel å lage og ikke minst god. Perfekt å ha med som turmat, påfyll etter trening, kveldsmat om du har lyst på noe godt eller bare som lunsj eller som snacks til kaffen. Jeg har lagd den i flere varianter, og denne må sies å være en av de beste, da stort sett alle liker sjokolade. Brødet er godt i seg selv, så man må ikke ha noe på. Noe som gjør det enkelt å ha med til feks after workout eller på tur. De fleste liker å lage retter som går raskt, og jeg lager denne på ca 30…
Vafler – proteinrike, sunne og gode
Vafler som er proteinrike, sunne og gode, som man kan spise med god samvittighet ? Perfekt til en god lunsj, som turmat eller til kveldsmat om du får lyst på noe godt ? Jeg liker å lage sunne, blodsukkervennlig alternativer som man fint kan kose seg med i hverdagen. Vafler er noe de fleste av oss liker og ved å lage vafler til eks kveldsmat, dekker de fleste søtbehovet og får i tillegg i seg et næringsrikt måltid. Vaflenene er perfekt turmat. Det aller beste er selvfølgelig nystekte vafler. Ta gjerne med røre på en flaske og stek vafler på et bål ? Ingredienser: 130 g havregryn (glutenfri for glutenfritt)…
